Gemüsesuppe mit Selchwürstel

Gemüsesuppe mit Selchwürstel schmeckt besonders im Winter. Versuchen sie dieses Rezept, die Suppe wärmt de Körper.

Gemüsesuppe mit Selchwürstel Foto lisas

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Zutaten für 4 Portionen

1 Bund Suppengemüse
500 g Kartoffel
4 EL Butter
1 l Suppe
4 Stk Selchwürste
1 Becher Creme fraiche
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Suppengemüse putzen, waschen, schälen, klein schneiden. Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden. Fett in einem Topf erhitzen, Kartoffeln und Suppengemüse darin dünsten.
  2. Mit Salz und Pfeffer würzen. Suppe zugießen, aufkochen und 20 Minuten kochen.
  3. Würste in Scheiben schneiden. Kartoffelsuppe pürieren. Creme fraiche einrühren. Würste zugeben und erwärmen.

Tipps zum Rezept

Mit Schwarzbrot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
190
Fett
10,33 g
Eiweiß
2,81 g
Kohlenhydrate
22,86 g
Detaillierte Nährwertinfos

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