Gemüsesuppe mit Selchwürstel

Gemüsesuppe mit Selchwürstel schmeckt besonders im Winter. Versuchen sie dieses Rezept, die Suppe wärmt de Körper.

Gemüsesuppe mit Selchwürstel

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Bund Suppengemüse
500 g Kartoffel
4 EL Butter
1 Prise Salz und Pfeffer
1 l Suppe
4 Stk Selchwürste
1 Becher Creme fraiche
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Suppengemüse putzen, waschen, schälen, klein schneiden. Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden. Fett in einem Topf erhitzen, Kartoffeln und Suppengemüse darin dünsten.
  2. Mit Salz und Pfeffer würzen. Suppe zugießen, aufkochen und 20 Minuten kochen.
  3. Würste in Scheiben schneiden. Kartoffelsuppe pürieren. Creme fraiche einrühren. Würste zugeben und erwärmen.

Tipps zum Rezept

Mit Schwarzbrot servieren.

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