Gemüsesuppe mit Selchwürstel
aktualisiert am 06.05.2024
Gemüsesuppe mit Selchwürstel schmeckt besonders im Winter. Versuchen sie dieses Rezept, die Suppe wärmt de Körper.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Bund | Suppengemüse |
| 500 | g | Kartoffel |
| 4 | EL | Butter |
| 1 | l | Suppe |
| 4 | Stk | Selchwürste |
| 1 | Becher | Creme fraiche |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Suppengemüse putzen, waschen, schälen, klein schneiden. Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden. Fett in einem Topf erhitzen, Kartoffeln und Suppengemüse darin dünsten.
Schritt 2
Mit Salz und Pfeffer würzen. Suppe zugießen, aufkochen und 20 Minuten kochen.
Schritt 3
Würste in Scheiben schneiden. Kartoffelsuppe pürieren. Creme fraiche einrühren. Würste zugeben und erwärmen.
Tipps zum Rezept
- Mit Schwarzbrot servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
190
Fett
10 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
23 g
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