Gemüsehörnchen mit Speck

Erstellt von hexy235

Das Rezept für Gemüsehörnchen mit Speck ist schnell und kann auch als Abendsnack serviert werden.

Gemüsehörnchen mit Speck Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Karotten
0.25 Kn Sellerie
150 g Frühstücksspeck
1 Stk Zwiebel (klein)
120 g Hörnchen
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Hörnchen in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen, abseihen und zur Seite stellen.
  2. Speck klein schneiden und in einer Pfanne auslassen. Karotten und Sellerie putzen und in feine Streifen schneiden.
  3. Zwiebel schälen, klein schneiden und im Speck hell braten, Karotten und Sellerie zugeben und scharf anbraten. Dann etwas dünsten lassen.
  4. Hörnchen zugeben, salzen und pfeffern, gut vermengen und etwas anrösten.

Nährwert pro Portion

kcal
753
Fett
53,21 g
Eiweiß
9,91 g
Kohlenhydrate
52,44 g
Detaillierte Nährwertinfos

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