Gemüsehörnchen mit Speck

Name: Gemüsehörnchen mit Speck
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 150 g Frühstücksspeck; 120 g Hörnchen; 2 Stk Karotten; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.25 Kn Sellerie; 1 Stk Zwiebel (klein)

Erstellt von hexy235

Das Rezept für Gemüsehörnchen mit Speck ist schnell und kann auch als Abendsnack serviert werden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Karotten
0.25	Kn	Sellerie
150	g	Frühstücksspeck
1	Stk	Zwiebel (klein)
120	g	Hörnchen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Hörnchen in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen, abseihen und zur Seite stellen.
Speck klein schneiden und in einer Pfanne auslassen. Karotten und Sellerie putzen und in feine Streifen schneiden.
Zwiebel schälen, klein schneiden und im Speck hell braten, Karotten und Sellerie zugeben und scharf anbraten. Dann etwas dünsten lassen.
Hörnchen zugeben, salzen und pfeffern, gut vermengen und etwas anrösten.