Geröstete Kichererbsen

Name: Geröstete Kichererbsen
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 TL Currypulver; 400 g Kichererbsen; 0.5 TL Meersalz; 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 0.5 TL Paprikapulver (rosenscharf, geräuchert); 0.5 TL Pfeffer (schwarz); 1 TL Sonnenblumenöl

Erstellt von Katerchen

Ein einfaches Rezept, das bestimmt gut bei Gästen ankommt, sind Geröstete Kichererbsen. Die Gewürzmischung für diese Knabberei kann natürlich variiert werden.

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Zutaten für 2 Portionen

400	g	Kichererbsen
1	TL	Sonnenblumenöl
0,5	TL	Paprikapulver (rosenscharf, geräuchert)
1	TL	Paprikapulver (edelsüß)
0,5	TL	Currypulver
0,5	TL	Meersalz
0,5	TL	Pfeffer (schwarz)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech Sieb Backpapier

Zeit

40 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kichererbsen aus der Dose in ein Sieb geben und abbrausen. Danach ausgebreitet antrocknen lassen.
Anschließend auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, mit etwas Öl beträufeln und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 30 – 40 Minuten backen. Dabei regelmäßig das Backblech schütteln, damit die Kichererbsen gleichmäßig bräunen.
Mit den Gewürzen (Paprikapulver, Curry, Meersalz und Pfeffer) eine Mischung zusammenstellen. Die Kichererbsen vom Backblech in eine Schüssel geben und noch heiß mit der Gewürzmischung bestreuen. Gut durchmischen.