Gerösteter Knabber-Mais

Name: Gerösteter Knabber-Mais
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 Msp Chilipulver; 1 TL Currypulver; 1 TL Gyrosgewürz; 0.5 TL Kreuzkümmel; 1 EL Maisgrieß; 2 EL Maiskeimöl; 0.5 TL Meersalz (grob); 2 TL Paprikapulver (edelsüß); 300 g Zuckermais (Dose)

von Katerchen, aktualisiert am 23.08.2026

3,5 (92 Stimmen)

Gerösteter Knabber-Mais ist ein köstliches Rezept zum Snacken und kann ganz einfach selbst hergestellt werden.

Zutaten für 1 PortionPortionen

300	g	Zuckermais (Dose)
1	TL	Currypulver
2	TL	Paprikapulver (edelsüß)
0,5	TL	Kreuzkümmel
1	Msp	Chilipulver
1	TL	Gyrosgewürz
0,5	TL	Meersalz (grob)
1	EL	Maisgrieß
2	EL	Maiskeimöl

PortionPortionen

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Backblech Schüssel

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Backofen zu Beginn auf 200 Grad vorheizen.

Schritt 2

300 g Zuckermais (Dose), 1 TL Currypulver, 2 TL Paprikapulver (edelsüß), 0,5 TL Kreuzkümmel, 1 Msp Chilipulver, 1 TL Gyrosgewürz, 0,5 TL Meersalz (grob), 1 EL Maisgrieß, 2 EL Maiskeimöl

Die Maiskörner kurz abbrausen und gut abtrocknen. Curry, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chilipulver, Gyrosgewürz und Meersalz in eine Schüssel geben und mit der Polenta mischen. Die Maiskörner dazugeben und mit dem Öl vermengen.

Schritt 3

Dann Maiskörner auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Im Backofen bei ca. 200 Grad die Maiskörner etwa 25 Minuten rösten bis sie knusprig sind. Die Maiskörner ab und zu durchmischen.