Geschnittene Nudeln

Geschnittene Nudeln sind nicht nur lecker, sind sind auch überall beliebt. Die Zubereitung dieses Rezepts wird Ihnen viel Spaß machen!

Geschnittene Nudeln

Bewertung: Ø 4,4 (53 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 g Mehl
1 Stk Ei
1 Stk Dotter
1 TL Salz
1 Schuss Milch
50 g Fett
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Kärntner Küche

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Machen Sie aus den angeführten Zutaten einen glatten Nudelteig. Rollen Sie diesen dann ca. 3mm dick aus.
  2. Schneiden Sie dann ca. 7cm breite Streifen und daraus 0,5cm breite Bandnudeln.
  3. Diese kochen Sie dann in Salzwasser. Dann geben Sie diese nach dem Abseihen in heißes Fett und brät Sie kurz an.

Tipps zum Rezept

Erdäpfelsoße würde hervorragend zu geschnittenen Nudeln passen.

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