Gesunder Gurkensalat

Gesunder Gurkensalat, ja den gibt es. Bei diesem Rezept wird statt Sauerrahm Joghurt verwendet.

Gesunder Gurkensalat

Bewertung: Ø 4,3 (26 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Gurken
2 Becher Joghurt
3 Stk Knoblauchzehen
1 EL Öl
1 EL Essig
1 Bund Dille (gehackt)
1 TL Salz
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Gurken schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Gurkenwürfel in ein Sieb geben und mit Salz bestreuen, sodass die entstehende Flüssigkeit abtropfen kann.
  2. Die Knoblauchzehen schälen und mit etwas Salz zerdrücken.
  3. Die abgetropften Gurken in einer Schüssel mit den restlichen Zutaten mischen.

Tipps zum Rezept

Wenn das Joghurt zu dick ist, können sie es mit etwas Wasser vedünnen.

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