Gewürzkürbis

Zutaten für 4 Portionen
300 | g | Kürbis |
---|---|---|
2 | EL | Rotweinessig |
2 | TL | Zucker |
0.125 | l | Gemüsesuppe |
1 | TL | Salz |
5 | Bl | Lorbeer |
10 | Stk | Senfkörner |
Kategorien
Zeit
45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Den Kürbis schälen, die Kerne entfernen und in Stücke schneiden.
- Den Zucker, Gemüsesuppe, Essig und Gewürze in einem großen Topf aufkochen lassen. Die Kürbiswürfel dazugeben und im heißen Fond auskühlen lassen. Mit Salz abschmecken.
Tipps zum Rezept
Wer es etwas schärfer mag, der gibt noch Chilipulver dazu.
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