Glasierte Zwiebeln

Zubereitung

1. Die Zwiebeln schälen und 4-5 Min. in Salzwasser kochen, dann abtropfen lassen.
2. Den Zucker in eine Pfanne geben und zergehen lassen. Wenn der Zucker hellbraun perlt, die Butter zugeben und schmelzen.
3. Die Zwiebeln in die Pfanne legen und goldgelb werden lassen. Einen Deckel auf die Pfanne setzen und die Zwiebeln ca. 10 Min. garen. Die Zwiebeln müssen fest bleiben und dürfen nicht zerfallen.