Gorgonzola-Dip

Name: Gorgonzola-Dip
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 80 g Butter; 4 EL Creme fraiche; 130 g Gorgonzola; 1 Prise Salz; 3 Stk Schalotte; 1 Spr Tabasco; 2 EL Zitronensaft

Besonders in der kalten Jahreszeit passt der Gorgonzola-Dip gut auf frisches Brot. Ein Rezept aus Omas Küche.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

80	g	Butter
4	EL	Creme fraiche
130	g	Gorgonzola
2	EL	Zitronensaft
3	Stk	Schalotte
1	Prise	Salz
1	Spr	Tabasco

Kategorien

Aufstrich Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Saucen Rezepte Schnelle Rezepte Vegetarische Rezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Butter und Creme fraiche schaumig rühren. Käse in kleine Würfel schneiden und beigeben.
Schalotten schälen, in feine Ringe schneiden und ebenfalls beigeben. Aufstriche mit Zitronensaft, Salz und einigen Tropfen Tabasco würzen.