Gorgonzola Rahmsauce

Name: Gorgonzola Rahmsauce
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Gorgonzola; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 1 Schuss Weißwein; 1 Stk Zwiebel

Versuchen sie das Rezept von der Gorgonzola Rahmsauce einmal zu gekochtem Rindfleisch mit Salzkartoffel. Schmeckt köstlich.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (388 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
2	EL	Öl
300	g	Gorgonzola
1	Becher	Schlagobers
1	Schuss	Weißwein
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Saucen Rezepte Einfache Rezepte Käse Rezepte Österreichische Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Gorgonzola Rahmsauce zuerst den Zwiebel schälen und fein hacken. Etwas Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelstücke darin glasig andünsten.
Anschließend mit Wein ablöschen und den in Würfel geschnittenen Käse einrühren. Solange umrühren bis der Käse geschmolzen ist.
Nun den Schlagobers zugießen und die Sauce ganz kurz aufkochen lassen. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.