Gorgonzola-Trauben-Aufstrich

Name: Gorgonzola-Trauben-Aufstrich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Frischkäse; 50 g Gorgonzola; 30 g Haselnüsse (grob gehackt); 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 Prise Salz; 100 g Topfen; 50 g Weintrauben (kernlos)

Der Gorgonzola-Trauben-Aufstrich gelingt Ihnen mit diesem Rezept ohne großen Aufwand. Damit begeistern Sie Ihre Gäste.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

30	g	Haselnüsse (grob gehackt)
50	g	Weintrauben (kernlos)
50	g	Gorgonzola
100	g	Topfen
100	g	Frischkäse
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz, gemahlen)

Kategorien

Aufstrich Rezepte Einfache Rezepte Käse Rezepte Partyrezepte Schnelle Rezepte Nuss Rezepte Weintrauben Rezepte Topfen Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Teigspachtel

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Weintrauben werden geviertelt, danach wird der Gorgonzola mit einer Gabel fein zerdrückt.
Im Anschluss wird der Käse mit dem Topfen und dem Frischkäse mithilfe eine Mixers glatt gerührt. Dadurch entsteht eine einheitliche Masse.
Die Creme wird mit Salz und Pfeffer gut abgeschmeckt, abschließend werden die Nüsse und die Trauben mit einer Teigspachtel untergehoben.
So wird verhindert, dass die Trauben zerdrückt werden.