Grammel-Ei-Aufstrich

Diesen Grammel-Ei-Aufstrich hat Oma immer gemacht. Ein Rezept, das in Vergessenheit geraten ist.

Grammel-Ei-Aufstrich

Bewertung: Ø 3,9 (12 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1 g Grammel
250 g Butter
4 Stk Eier
3 EL Senf
1 TL Salz
2 Msp Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Eier kochen, abschrecken, schälen und fein hacken.
  2. Die Grammel durch den Fleischwolf drehen.
  3. Anschließend die Grammel und Eier mit den restlichen Zutaten vermengen und mit dem Mixer schaumig rühren.

Tipps zum Rezept

Wer mag, kann noch Knoblauchpulver beimengen.

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User Kommentare

Marille
Marille

Ich mag Grammeln sehr gerne und kann mir die Kombination mit den Eiern wirklich gut vorstellen. Würde eventuell sogar noch etwas Kümmel dazu geben.

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