Granatapfelgelee

Name: Granatapfelgelee
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 ml Apfelsaft; 250 g Gelierzucker 2:1; 5 Stk Granatapfel; 3 g Zitronensäure

Ob als Brotaufstrich oder Dip zu Käse, das Granatapfelgelee hat einen sehr köstlichen Geschmack. Hier unsere Rezept - Idee.

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Bewertung: Ø 4,6 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

5	Stk	Granatapfel
200	ml	Apfelsaft
250	g	Gelierzucker 2:1
3	g	Zitronensäure

Kategorien

Aufstrich Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Saucen Rezepte Süßspeisen Rezepte Geheimrezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Schraubglas

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Granatapfelgelee zuerst die Granatäpfel halbieren und den Saft mit Hilfe einer Zitronenpresse auspressen. Es sollten ca. 300 ml Saft entstehen.
Nun in einem Topf den Granatapfelsaft, Zucker, Apfelsaft und Zitronensäure zum Kochen bringen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Die Gelierprobe machen und anschließend heiß in Gläser füllen. Gut verschließen, die Gläser auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.