Grüner Salat mit Löwenzahnblättern

Erstellt von Maarja

Ein grüner Salat mit Löwenzahnblättern ist eine tolle Beilage und immer ein gesunder Snack für zwischendurch.

Grüner Salat mit Löwenzahnblättern Foto User Maarja

Bewertung: Ø 5,0 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kpf Kopfsalat
1 Bund Löwenzahn

Zutaten für das Dressing

1 Schuss Leinöl
3 TL Balsamico (weiß)
2 TL Agavendicksaft
3 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Blätter des Kopfsalats gründlich waschen und in mundgerechte Stücke reißen, dann in eine Schüssel geben.
  2. Danach die Löwenzahnblätter waschen und den milchigen Stiel entfernen. Die grünen Blattteile ebenfalls in Stücke reißen und zum Kopfsalat geben.
  3. Für das Dressing das Salz, den Agavendicksaft, den weißen Balsamico und das Leinöl gut verrühren.
  4. Das Dressing kurz vor dem Servieren über dem Salat verteilen. Gut durchmischen und servieren.

Tipps zum Rezept

Löwenzahn gibt es inzwischen auf gut sortierten Märkten zu kaufen. Man kann ihn aber ebenso gut selbst sammeln wenn man eine Stelle kennt, die nicht gespritzt, gedüngt oder sonstwie verunreinigt ist.

Passt gut zu Kartoffel-Zucchini-Gratin.

Nährwert pro Portion

kcal
60
Fett
4,95 g
Eiweiß
0,04 g
Kohlenhydrate
3,17 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

klassischer-eiersalat.jpg

KLASSISCHER EIERSALAT

Der klassische Eiersalat passt auf jedes Partybuffet und schmeckt jedem. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten.

griechischer-salat.jpg

GRIECHISCHER SALAT

Salat liebt doch jeder, ein griechischer Salat mit Oliven und Schafskäse ist eine willkommene Abwechslung. Das Rezept wird mit Kräutersalz gewürzt.

kalter-krautsalat.jpg

KALTER KRAUTSALAT

Ein tolles Rezept für ein Salatbuffet bei Feiern. Der kalte Krautsalat schmeckt vor allem im Sommer erfrischend und köstlich.

kalter-nudelsalat.jpg

KALTER NUDELSALAT

Ein kalter Nudelsalat darf bei keinem Partybuffet fehlen. Unser Rezept lässt sich gut vorbereiten und schmeckt jedem.

Gurkensalat mit Sauerrahm

GURKENSALAT MIT SAUERRAHM

Der schnelle, köstliche Gurkensalat mit Sauerrahm ist einfach ein Genuss. Dieses Rezept ist im Sommer unwiderstehlich.

reissalat.jpg

REISSALAT

Reissalat ist das perfekte Gericht, wenn Sie viele Gäste erwarten. Das Rezept ist rasch vorbereitet und schmeckt vorzüglich.

User Kommentare

DIELiz

der grüne Häuptlsalat mit Löwenzahnblättern sieht durch die Verwendung von jungen Häuptlsalat-Blättern und dem dünkleren Löwenzahnblätter auch optisch sehr gut aus. Meine übliche Garnierung, durch Blüten, ist nicht mehr nötig ;-)

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Wahl des Usernamen?

am 27.07.2021 23:49 von DIELiz

länger aufbleiben

am 27.07.2021 21:58 von Silviatempelmayr