Grünkernlaibchen

Grünkernlaibchen sind sehr gesund, ballaststoffreich und können mit frischem Salat angeboten werden.

gruenkernlaibchen.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 3 Portionen

100 g Grünkernschrot grob
100 g Zwiebel
0.375 l Gemüsesuppe
1 Stk Ei
80 g Edamer
30 g Haferflocken
1 EL Öl
1 Prise Salz
1 EL verschiedene Kräuter
1 Prise Pfeffer

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zwiebel hacken und in wenig Öl anrösten, Grünkernschrot dazugeben und mitrösten, anschließend mit Gemüsesuppe aufgießen - einkochen lassen und das Ganze kalt stellen.
  2. Edamer reiben und mit Ei, Haferflocken und Gewürzen in die Grünkernmasse geben, sowie mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Gleichgroße Laibchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech bei 180° goldbraun backen.

Nährwert pro Portion

kcal
305
Fett
14,97 g
Eiweiß
13,97 g
Kohlenhydrate
30,24 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Kanguruh1

Ich liebe Grünkernlaibchen! Mit Käse in der Masse ist etwas für mich eine neue Entdeckung! Wurde von der Familie für sehr gut befunden!

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