Grünkernsuppe

Das Grünkernsuppe - Rezept ist gesund und wärmt während der kalten Jahreszeit.

Grünkernsuppe Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Zwiebel
2 EL Olivenöl
80 g Grünkern
600 ml Gemüsesuppe
2 Stk Paprika
1 Bund Petersilie
2 EL Schlagobers
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

35 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst werden die Zwiebel geschält und fein gehackt. Diese dann in einer Pfanne mit etwas Öl glasig anrösten. Danach den Grünkernschrot hinzufügen und kurz mitrösten lassen.
  2. Nun mit der Gemüsesuppe aufgießen und etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen. Währenddessen die Paprika waschen und längs aufschneiden, entkernen und in Stücke schneiden. Die Paprikastücke ebenfalls zur Suppe geben.
  3. Nochmals 10 Minuten köcheln lassen, danach mit einem Mixstab pürieren bis eine glatte Masse entstanden ist.
  4. Nun die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen, die Petersilie hacken. Eine Hälfte davon in die Suppe geben. Einen Esslöffel Schlagobers in die Suppe mischen und mit der anderen Hälfte der Petersilie die Suppe garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
211
Fett
9,44 g
Eiweiß
4,63 g
Kohlenhydrate
20,68 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

brokkoli-suppe.jpg

BROKKOLI SUPPE

Suppen sind immer willkommen. Das Rezept für Brokkoli Suppe wärmt unseren Körper und spendet Kraft.

zwiebelsuppe.jpg

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

leichte-tomatensuppe.jpg

LEICHTE TOMATENSUPPE

Diese leichte Tomatensuppe schmeckt sehr köstlich. Hier ein schnelles Rezept für eine schmackhafte Suppe.

zucchinicremesuppe.jpg

ZUCCHINICREMESUPPE

Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.

knoblauchcremesuppe.jpg

KNOBLAUCHCREMESUPPE

Diese Knoblauchcremesuppe kann eine scharfe Sache werden. Bei diesem Rezept können sie die Knoblauchmenge nach Belieben erweitern.

baerlauchsuppe.jpg

BÄRLAUCHSUPPE

Die Bärlauchsuppe schmeckt einfach fantastisch. Dieses Rezept ist eine tolle, ausgefallene Suppenvariation.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Weniger Zucker

am 21.09.2021 06:58 von Silviatempelmayr