Gurken-Paprika-Salat mit Chili

Name: Gurken-Paprika-Salat mit Chili
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Chilischote; 2 Stk Frühlingszwiebel; 1 Stk Paprika (rot); 1 Stk Salatgurke; 2 EL Apfelessig; 2 EL Gehackte Kräuter (gemischt); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Sonnenblumenöl; 1 Prise Zucker

Erstellt von Katerchen

Mit diesem Rezept für Gurken-Paprika-Salat mit Chili wird eine ideale Beilage für Grillabende gezaubert. Die knackige Mischung, verfeinert mit einer Chili-Note bringt Farbe und Würze auf den Teller.

Foto User Katerchen

Bewertung: Ø 3,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Salatgurke
1	Stk	Paprika (rot)
1	Stk	Chilischote
2	Stk	Frühlingszwiebel

Zutaten für das Dressing

2	EL	Sonnenblumenöl
2	EL	Apfelessig
1	Prise	Zucker
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Gehackte Kräuter (gemischt)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Gemüsemesser Schüssel

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Salatgurke schälen und in Würfel schneiden.
Die Paprika und die Chilischote waschen, entkernen und ebenfalls klein schneiden. Die Frühlingszwiebeln säubern und in Ringe schneiden. Miteinander vermischen.
Für das Dressing das Öl mit dem Apfelessig vermischen und mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken. Die Kräuter untermischen.
Dann das Dressing mit dem Salat gut vermischen.