Gurken-Smoothie mit Kräuter
Zutaten
| 5 | Bl | Minze |
|---|---|---|
| 1 | Zweig | Thymian |
| 150 | g | Zucchini (grün oder gelb) |
| 150 | g | Salatgurke |
| 1 | Stk | Stangensellerie |
| 1 | Stk | Apfel (mittelgroß) |
| 0.5 | Stk | Zitrone (bio, Saft und Schale) |
| 120 | ml | Wasser |
| 1 | Prise | Chili (gemahlen) |
| 1 | Prise | Pfeffer (frisch gemahlen) |
Zutaten für die Deko
| 2 | Bl | Minze |
|---|
Kategorien
Zubereitung
- Für den Gurken Smoothie zuerst die Kräuter waschen, trockenschütteln und die Blätter von der Minze klein hacken. Die kleinen Blätter vom Thymianstiel abzupfen und ebenso klein hacken.
- Die Zucchini und Salatgurke waschen, Enden abschneiden und grob würfeln.
- Den Stangensellerie waschen und vierteln. Den Apfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die bio Zitrone auspressen und die Schale abreiben.
- Die vorbereiteten Zutaten in den Standmixer geben, mit Wasser aufgießen und fein mixen.
- Den Smoothie in ein passendes Glas füllen und mit Chili und Pfeffer würzen. Mit Minzeblätter garnieren und sofort genießen!
Tipps zum Rezept
Die angegebenen Zutaten ergeben ca. 250 ml.
Bei Bedarf noch etwas Wasser hinzugeben, je nach Konsistenz.
Das Gemüse kann mit oder ohne Schale verwendet werden. Zu empfehlen ist mit Schale, da mehr Inhaltsstoffe enthalten sind.
Nährwert pro Portion
146
2,14 g
4,16 g
25,88 g
User Kommentare
Frischer Thymian ist eine interessante Zutat für ein Smoothie, den werde ich sicher bald mal ausprobieren
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Schaut sehr appetitlich aus und die gesunden Zutaten habe ich im Haus. Also werde ich den heute noch für uns machen. Nur die Chili werde ich weglassen.
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