Gurkenröllchen

Name: Gurkenröllchen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Frischkäse mit Kräutern; 1 Stk Gurke; 300 g Lachs (geräuchert)

Das Rezept von den Gurkenröllchen eignet sich für einen Gruß aus der Küche oder als feine Vorspeise.

Foto ricmru

Bewertung: Ø 4,7 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Gurke
200	g	Frischkäse mit Kräutern
300	g	Lachs (geräuchert)

Kategorien

Vorspeisen Rezepte Fischrezepte Gesunde Rezepte Käse Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Snacks Rezepte Gurken Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Gurke längs halbieren, anschließend von der Seite her mit einem Sparschäler in lange Streifen schneiden.
Gurkenstreifen mit Frischkäse bestreichen und mit Räucherlachs belegen.
Nun die Streifen einrollen und wenn nötig mit einem Zahnstocher fixieren.