Gurkensalat mit Rahm

Name: Gurkensalat mit Rahm
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Salatgurke; 1 TL Salz; 1 Becher Sauerrahm; 2 EL Weißweinessig; 1 TL Zucker

von Stefan-P, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (32 Stimmen)

Der Gurkensalat mit Rahm passt zu vielen Gerichten und schmeckt köstlich. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Salatgurke
1	Becher	Sauerrahm
1	TL	Salz
1	TL	Zucker
2	EL	Weißweinessig

PortionPortionen

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Zeit & Level

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Salatgurke waschen, schälen und in Scheiben schneiden und einsalzen. Nach 30 Minuten das Gurkenwasser wegleeren, mit Essig und Zucker würzen. Sauerrahm einrühren und abschmecken.