Gurkensalat mit Rahm

Der Gurkensalat mit Rahm passt zu vielen Gerichten und schmeckt köstlich. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche.


Bewertung: Ø 4,3 (32 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Salatgurke
1 Becher Sauerrahm
1 TL Salz
1 TL Zucker
2 EL Weißweinessig
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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Salatgurke waschen, schälen und in Scheiben schneiden und einsalzen. Nach 30 Minuten das Gurkenwasser wegleeren, mit Essig und Zucker würzen. Sauerrahm einrühren und abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
134
Fett
9,83 g
Eiweiß
2,62 g
Kohlenhydrate
8,46 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Anna-111
Anna-111

Ich würde in den Gurkensalat auch unbedingt Dill dazu geben und wenn man keinen Dill mag, dann andere Salatkräuter.

-0 +1

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-michi-
-michi-

klassisch für den Gurgensalat wäre hier noch der Dill dazu. ansonsten finde ich den gurgensalat auf diese art auch sehr lecker

-0 +0

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