Gurktaler Speck mit Mozzarella

Name: Gurktaler Speck mit Mozzarella
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 EL Balsamicoessig; 150 g Gurktaler luftgeselchter Speck; 3 Pk Mozzarellakügelchen; 1 Schuss Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Pk Ruccola Salat; 1 Prise Salz

Gurktaler Speck mit Mozzarella schmeckt einfach köstlich. Ein wirklich tolles Vorspeisen-Rezept!

Foto myviewpoint / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,2 (6 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

150	g	Gurktaler luftgeselchter Speck
3	Pk	Mozzarellakügelchen
1	Pk	Ruccola Salat
1	Schuss	Olivenöl
5	EL	Balsamicoessig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Als ersten Schritt muss man luftgeselchten Schinkenspeck, in hauchdünne Scheiben schneiden.
Den Rucola-Salat waschen und trocken schütteln. Auf den Tellern anrichten. Mozzarellabällchen und Speck auf den Rucola platzieren.
Dann einen Schuss Olivenöl und Balsamicodressing darüber träufeln und mit Pfeffer würzen. Mit getoastetem Weißbrot anrichten.