Hackfleischbällchen Grundrezept

Name: Hackfleischbällchen Grundrezept
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Brösel; 2 Stk Eier; 400 g Faschiertes; 1 EL Öl; 4 EL Öl zum Braten; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 0.5 TL Salz; 1 EL Senf; 1 Stk Zwiebel

Das Hackfleischbällchen Grundrezept ist einfach in der Zubereitung. Ein Rezept für eine Hauptspeise oder auch als Suppeneinlage.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (161 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400	g	Faschiertes
4	EL	Brösel
2	Stk	Eier
0.5	TL	Salz
1	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)
1	EL	Senf
1	Stk	Zwiebel
4	EL	Öl zum Braten

Kategorien

Faschiertes - Rezepte Braten Rezepte Grundrezepte Österreichische Rezepte Snacks Rezepte Hauptspeisen Rezepte Anfänger Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Hackfleischbällchen Grundrezept zuerst die Zwiebel schälen, klein würfeln und in einem Topf mit etwas Öl glasig dünsten.
Faschiertes, Zwiebel, Ei, Salz, Pfeffer, Senf und Brösel in einer Schüssel gut durchkneten, geht sehr gut mit den Händen.
Aus der Masse kleine Bällchen formen und in einer Pfanne oder Topf mit Öl rundum braten.
Wenn man dann noch eine Sauce aus Schlagobers, Champignons und Gewürzen zubereitet, und das Ganze mit gekochten oder angrösteten Kartoffeln serviert, hat man ein traditionelles, schwedisches Hauptgericht.