Jägerpfanne mit Faschiertem

Erstellt von Langsikitchen

Eine Jägerpfanne mit Faschiertem ist eine Hauptspeise, bei der Champignons nicht fehlen dürfen. Hier das Rezept.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

2 Stk Zwiebel
500 g Faschiertes
1 EL Tomatenmark
2 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Majoran
500 g Karotte
1 Dose Champignon
3 Stk Knoblauchzehe
1 kg Hörnchen

Zeit

45 min. Gesamtzeit 45 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln anbraten danach das Faschierte dazugeben und mitanbraten. Als nächstes das Tomatenmark zufügen.
  2. Mit Salz und Pfeffer, Knoblauch und Majoran würzen. Karotten und Champions dazugeben und untermengen. Dann mit der Suppe aufgießen und ca. 30 min einkochen lassen.
  3. Einstweilen die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Sollte die Sauce zu wenig sämig sein ev. mit Speisestärke etwas eindicken.
  4. Danach das Ganze in einem großen Topf vermischen und mit Käse bestreut servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu passt grüner Salat nach Saison.

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