Haferflocken-Nuss-Nockerl

Name: Haferflocken-Nuss-Nockerl
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Butter; 2 Stk Ei; 200 g Haferflocken; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 100 g Walnuss (gehackt); 40 g Zucker

Erstellt von MaryLou

Ein Rezept für kleine Zuckerbäcker in der Weihnachtszeit sind die köstlichen Haferflocken-Nuss-Nockerl.

Foto User MaryLou

Bewertung: Ø 4,7 (11 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

100	g	Butter
200	g	Haferflocken
100	g	Walnuss (gehackt)
40	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
2	Stk	Ei

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Haferflocken-Nuss-Nockerl zuerst das Backrohr auf ca. 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und auf ein Backblech Backpapier legen.
Nun die Butter auf kleiner Flamme zerlassen und vom Herd nehmen, dann Haferflocken, gehackte Nüsse, Zucker, Vanillezucker und Salz unterrühren.
Etwas auskühlen lassen, dann die Eier fest in die Masse einarbeiten.
Mit zwei Kaffeelöffel kleine Nockerl formen und auf das Backblech setzen und ca. 10 Minuten backen.