Haferflocken-Walnuss-Kekse

Sie suchen eine Alternative zu herkömmlichen Keksrezepten? Dann sollten Sie die Haferflocken-Walnuss-Kekse probieren.

Haferflocken-Walnuss-Kekse

Bewertung: Ø 4,0 (57 Stimmen)

Zutaten für 50 Portionen

50 g Mehl (glatt)
2 TL Backpulver
100 g Kristallzucker
1 Pk Vanillezucker
1 Stk Ei
2 EL Rum
130 g Butter
120 g Walnüsse (gerieben)
150 g Haferflocken
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Butter wird in kleine Stücke geschnitten und mit Vanillezucker sowie Kristallzucker für 5 Minuten mithilfe eines Mixers cremig geschlagen.
  2. Danach werden Ei und Rum nach und nach untergemengt. Anschließend werden Mehl, Backpulver, Haferflocken sowie Walnüsse unter die Buttermasse gerührt.
  3. Mit einem Teelöffel werden kleine Teighäufchen ausgestochen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech gelegt.
  4. Zum Schluss kommt das Blech für 15 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen.

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User Kommentare

MaryLou
MaryLou

Die kommen auf meinen Weihnachtstisch, klingt nämlich sehr einfach. Ich werde aber schon vorher einen Testlauf machen.

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