Haferflockensuppe mit Karotten
Erstellt von puersti
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Stk | Jungzwiebel |
|---|---|---|
| 1 | EL | Olivenöl |
| 80 | g | Haferflocken |
| 750 | ml | Wasser |
| 1 | EL | Gemüse-Suppenwürze |
| 2 | Prise | Kurkuma |
| 120 | g | Karotten |
Benötigte Küchenutensilien
Kochtopf
Zeit
25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst die Jungzwiebel säubern und fein schneiden.
- Öl in einem Kochtopf erhitzen, den geschnittenen Jungzwiebel und Haferlocken kurz anrösten, mit Wasser aufgießen.
- Dann selbstgemachte Gemüse-Suppenwürze und Kurkuma zufügen.
- Anschließend die Karotten putzen, waschen, in dünne Scheiben schneiden und zur Suppe geben und kurz mitköcheln lassen. Die Karotten sollen noch Biss haben.
Nährwert pro Portion
206
8,47 g
5,77 g
29,89 g
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