Hafermilch-Vanille-Zimt-Sauce

Name: Hafermilch-Vanille-Zimt-Sauce
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 ml Hafermilch; 35 g Maisstärke; 2 EL Rohrzucker; 20 Tr Vanille-Extrakt; 0.5 TL Zimt; 1 Prise Zimt zum Bestreuen

von puersti, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (2 Stimmen)

Die Hafermilch-Vanille-Zimt-Sauce schmeckt zu vielen warmen und kalten Süßspeisen. Das passende Rezept für die Weihnachtszeit.

Zutaten für 2 PortionPortionen

500	ml	Hafermilch
35	g	Maisstärke
2	EL	Rohrzucker
20	Tr	Vanille-Extrakt
0.5	TL	Zimt
1	Prise	Zimt zum Bestreuen

PortionPortionen

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Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Von der Hafermilch ca. 8 EL entnehmen, die restliche Milch in einem Topf erhitzen. Die 8 EL Hafermilch mit der Maisstärke und Rohrzucker glatt rühren und in die heiße Milch einrühren.

Schritt 2

Auf kleiner Flamme ca. 2 Minuten aufkochen, dabei immer weiter rühren, damit sich keine Knötchen bilden. Am Besten geht das mit einer Schneerute. Noch Vanille-Extrakt und Zimt untermischen und zum Servieren mit etwas Zimt bestreuen.