Hafermilch-Vanille-Zimt-Sauce

Erstellt von puersti

Die Hafermilch-Vanille-Zimt-Sauce schmeckt zu vielen warmen und kalten Süßspeisen. Das passende Rezept für die Weihnachtszeit.

Hafermilch-Vanille-Zimt-Sauce

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Zutaten für 2 Portionen

500 ml Hafermilch
35 g Maisstärke
2 EL Rohrzucker
20 Tr Vanille-Extrakt
0.5 TL Zimt
1 Prise Zimt zum Bestreuen
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Von der Hafermilch ca. 8 EL entnehmen, die restliche Milch in einem Topf erhitzen. Die 8 EL Hafermilch mit der Maisstärke und Rohrzucker glatt rühren und in die heiße Milch einrühren.
  2. Auf kleiner Flamme ca. 2 Minuten aufkochen, dabei immer weiter rühren, damit sich keine Knötchen bilden. Am Besten geht das mit einer Schneerute. Noch Vanille-Extrakt und Zimt untermischen und zum Servieren mit etwas Zimt bestreuen.

Tipps zum Rezept

Statt Maisstärke kann auch Kartoffelstärke genommen werden.

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