Halloween Mumien Würstel

Name: Halloween Mumien Würstel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Stücke
Ingredients: 1 Stk Eidotter (Größe M); 8 Stk Frankfurter Würstel; 100 g Ketchup; 1 EL Milch; 1 Pk Pizzateig (ca. 400 g); 16 Stk Zuckeraugen

von Doris-S, aktualisiert am 16.09.2026

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Halloween Mumien Würstel sind ein schaurig-lustiges Fingerfood für Groß und Klein. Das Rezept gelingt mit Würsteln und Pizzateig ganz einfach.

Zutaten für 8 StückStücke

1	Pk	Pizzateig (ca. 400 g)
8	Stk	Frankfurter Würstel
1	Stk	Eidotter (Größe M)
1	EL	Milch
16	Stk	Zuckeraugen
100	g	Ketchup

StückStücke

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Küchenutensilien

Backblech Backpapier

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zu Beginn das Backrohr auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.

Schritt 2

1 Pk Pizzateig (ca. 400 g)

Anschließend den Pizzateig ausrollen und mit einem Messer oder Pizzaschneider in etwa 0,5 cm breite Streifen schneiden.

Schritt 3

8 Stk Frankfurter Würstel

Danach jedes Frankfurter Würstel mit mehreren Pizzateigstreifen unregelmäßig umwickeln, sodass die Optik von Mumienbandagen entsteht. Im oberen Bereich jeweils eine kleine Stelle für die Augen frei lassen.

Schritt 4

1 Stk Eidotter (Größe M), 1 EL Milch

Nun die Halloween Mumien Würstel mit etwas Abstand auf das vorbereitete Backblech legen. Das Eigelb mit der Milch verquirlen und die Teigstreifen dünn damit bestreichen.

Schritt 5

Anschließend die Mumien Würstel im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 15 Minuten goldbraun backen.

Schritt 6

16 Stk Zuckeraugen

Danach die Würstel aus dem Backrohr nehmen und kurz überkühlen lassen. Jeweils zwei Zuckeraugen in die freigelassene Öffnung setzen.

Schritt 7

100 g Ketchup

Abschließend die Halloween Mumien Würstel noch warm mit Ketchup servieren.

Tipps zum Rezept

Die Pizzateigstreifen locker und etwas unregelmäßig um die Würstel wickeln. Dadurch entsteht nach dem Backen die typische Mumienoptik.
Die Enden der Teigstreifen leicht andrücken und möglichst auf der Unterseite der Würstel platzieren, damit sie sich beim Backen nicht lösen.
Die Zuckeraugen erst nach dem Backen aufsetzen, da sie bei der hohen Backtemperatur schmelzen oder sich verfärben können.
Für kleinere Halloween-Häppchen können die Frankfurter vor dem Umwickeln halbiert werden. Die Backzeit entsprechend etwas verkürzen.
Neben Ketchup passen auch Senf oder eine milde Cocktailsauce als Dip zu den Mumien Würsteln.