Kacki-Kekse für Halloween
Kacki-Kekse für Halloween sorgen mit lustigen Zuckeraugen für einen Hingucker. Das Rezept ist eine witzige Idee fürs Halloween-Buffet.
Zutaten für 15 PortionPortionen
| 125 | g | Butter (weich) |
| 70 | g | Staubzucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 180 | g | Weizenmehl (glatt) |
| 30 | g | Kakaopulver |
| 2 | EL | Milch |
Zutaten für die Dekoration
| 30 | Stk | Zuckeraugen |
| 20 | g | Zartbitterschokolade |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zu Beginn die weiche Butter mit dem Staubzucker und Vanillezucker etwa 5 Minuten mit dem Handmixer cremig aufschlagen.
Schritt 2
Anschließend das Weizenmehl mit dem Kakaopulver vermischen und gemeinsam mit der Milch zur Buttermasse geben. Alles kurz vermengen und danach mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zugedeckt etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 3
Danach das Backrohr auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Den gekühlten Teig in 15 gleich große Portionen teilen.
Schritt 4
Nun jede Portion zu einem etwa 15 cm langen Strang rollen und diesen spiralförmig zu einem kleinen Häufchen aufdrehen. Die Kekse mit etwas Abstand auf das vorbereitete Backblech setzen.
Schritt 5
Als Nächstes die Kacki-Kekse im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 12 Minuten backen. Anschließend aus dem Backrohr nehmen und vollständig auskühlen lassen.
Schritt 6
Abschließend die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen. Jeweils zwei kleine Tupfen Schokolade auf die Kekse geben, die Zuckeraugen daraufsetzen und fest werden lassen.
Tipps zum Rezept
- Den Teig nicht zu lange kneten, damit die Kekse nach dem Backen schön mürbe bleiben.
- Durch die Kühlzeit behalten die geformten Kekse beim Backen ihre typische Häufchenform besser.
- Die Teigstränge nicht zu dünn ausrollen, da dünne Stellen beim Backen rasch trocken werden können.
- Die Zuckeraugen erst nach dem Backen anbringen, da sie sich je nach Produkt durch die Hitze verfärben oder verformen können.
- Statt Zartbitterschokolade kann zum Befestigen der Zuckeraugen auch fertige Zuckerschrift verwendet werden.
Nährwert pro Portion
Autor
Aber meine Kinder sind erst im Bauch....