Hanf-Dinkel-Fladen

Name: Hanf-Dinkel-Fladen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 490 g Dinkelmehl (Type 700); 20 g Hanfmehl; 1 EL Hanfsamen (geschält); 0.5 TL Hanfsamen (geschält) zum Bestreuen; 1 TL Meersalz; 520 g Mineralwasser (prickelnd); 0.5 TL Schwarzkümmelsamen zum Bestreuen

Erstellt von puersti

Einfach zu backen sind Hanf-Dinkel-Fladen. Hanfmehl und Hanfsamen bringen eine nussige Note in dieses Rezept.

Foto User puersti

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

490	g	Dinkelmehl (Type 700)
1	TL	Meersalz
20	g	Hanfmehl
1	EL	Hanfsamen (geschält)
520	g	Mineralwasser (prickelnd)
0,5	TL	Hanfsamen (geschält) zum Bestreuen
0,5	TL	Schwarzkümmelsamen zum Bestreuen

Kategorien

Brot Rezepte Backrezepte Gesunde Rezepte Dinkel Rezepte Histaminarme Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech Backpapier

Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Backrohr auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Nun das Dinkelmehl mit Meersalz, Hanfmehl und Hanfsamen mischen.
Dann das prickelnde Mineralwasser zufügen und zu einem Teig verrühren.
Mit einem Esslöffel ca. 12 Portionen auf das Backblech setzen und glattstreichen. Mit Schwarzkümmel- und geschälten Hanfsamen bestreuen.
Das Backblech auf mittlerer Schiene schieben und ca. 25 Minuten backen.