Hanf-Dinkel-Fladenbrot

Name: Hanf-Dinkel-Fladenbrot
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 470 g Dinkelmehl (Type 700); 30 g Hanfprotein; 1 EL Hanfsamen (zum Bestreuen); 1 TL Meersalz; 500 g Mineralwasser (prickelnd)

Erstellt von puersti

Das einfache Rezept für das histaminarme Hanf-Dinkel-Fladenbrot ist schnell zubereitet und eignet sich auch für Anfänger.

Foto User puersti

Bewertung: Ø 3,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

470	g	Dinkelmehl (Type 700)
30	g	Hanfprotein
1	TL	Meersalz
500	g	Mineralwasser (prickelnd)
1	EL	Hanfsamen (zum Bestreuen)

Kategorien

Brot Rezepte Backrezepte Einfache Rezepte Dinkel Rezepte Histaminarme Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech Schüssel Backpapier

Zeit

20 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 200° (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Die trockenen Zutaten Dinkelmehl, Hanfprotein und Meersalz vermischen. Dann prickelndes Mineralwasser zufügen und einen weichen Teig anrühren.
Mit einem Esslöffel 12 Portionen auf das Backblech geben, etwas flach streichen und mit Hanfsamen bestreuen.
Das Backblech auf mittlerer Schiene ins Backrohr schieben und 20 Minuten backen.