Haselnuss Likör

Erstellt von Erbse

Ein süßes Rezept für Erwachsene ist der Haselnuss Likör aus Omas Kochbuch.

Haselnuss Likör

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Zubereitung

  1. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Haselnüsse anrösten. Die Milch dazu geben und 10 Minuten köcheln lassen. Danach die Masse durch ein Sieb streichen.
  2. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und in einer Schüssel über dem Wasserdampf die Milch mit Dotter und Zucker cremig rühren. Danach von der Hitze nehmen.
  3. Die Schokolade klein hacken und unter die Masse mischen. Abkühlen lassen. Den Obers und Korn unterrühren. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

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