Haselnusskaiserschmarren mit Mövenpick Erdbeereis

Erstellt von Marille

Ein besonderes Dessert ist der Haselnusskaiserschmarren mit Mövenpick Erdbeereis. Mit diesem Rezept können sie ihre Lieben überraschen.

Haselnusskaiserschmarren mit Mövenpick Erdbeereis

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Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Eier
2 TL Kristallzucker
290 ml Milch
180 g Mehl
1 Msp Backpulver
40 g geriebene Haselnüsse
15 g Butter
1 Msp Zimt
4 Kugel Mövenpick Erdbeereis
1 Prise Salz
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Dotter mit dem Zucker schaumig schlagen, anschließend Zimt, Salz und die Milch hinzugeben und miteinander verrühren. Das Mehl sieben und mit dem Backpulver und den geriebenen Haselnüssen vermischen und unter die Dottermasse heben.
  2. Die Butter schmelzen, etwas abkühlen und auch unter die Masse geben, diese etwa 10 Minuten quellen lassen. Danach Eiklar steif schlagen und ebenfalls vorsichtig unterheben.
  3. Eine Pfanne mit etwas Butter erhitzen und die Masse darin herausbacken und anschließend zerstechen.
  4. Auf die Teller jeweils etwas Kaiserschmarrn geben und das Erdbeereis dazusetzen, mit Staubzucker bestreuen und servieren.

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