Hecht in Sardellensauce

Name: Hecht in Sardellensauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 130 g Butter; 700 g Hechtfilets; 2 EL Petersilie; 1 EL Sardellenpaste

Ein äußerst pikante Rezept für Fischliebhaber ist der Hecht in Sardellensauce. Ein Gericht aus Omas Küche.

Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 3 Portionen

700	g	Hechtfilets
130	g	Butter
1	EL	Sardellenpaste
2	EL	Petersilie

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Hecht in Sardellensauce zuerst die Filets in etwas Salzwasser auf kleiner Flamme weich dünsten.
Sardellenpaste und Butter vermengen und in einem Topf aufschäumen lassen. Petersilie untermengen und über den heißen Fisch gießen.