Heidelbeer-Brie-Flammkuchen

Name: Heidelbeer-Brie-Flammkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Brie; 150 g Crème fraîche; 1 Pk Flammkuchenböden (Tante Fanny); 300 g Heidelbeeren; 0.5 Stg Lauch; 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 Prise Salz

Geschmacklich einwandfrei und wirklich schnell zubereitet. Das Rezept für den Heidelbeer-Brie-Flammkuchen sollten Sie unbedingt kennen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Flammkuchenböden (Tante Fanny)
150	g	Crème fraîche
250	g	Brie
300	g	Heidelbeeren
0.5	Stg	Lauch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz, gemahlen)

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Crème fraîche wird mit Salz sowie Pfeffer mithilfe eines Schneebesens glatt gerührt. Danach werden die Flammkuchen auf zwei mit Backpapier belegte Bleche gelegt.
Im Anschluss wird der Lauch gewaschen, geputzt und in feine Ringe geschnitten. Die Heidelbeeren werden gewaschen, abgetrocknet und auf dem Flammkuchen verteilt.
Nun wird der Brie in Scheiben geschnitten und gemeinsam mit dem Lauch ebenfalls darauf verteilt.
Zum Schluss kommt das Ganze für 8-10 Minuten in den auf 275°C vorgeheizten Backofen.