Heidelbeeren-Lavendel-Marmelade

Name: Heidelbeeren-Lavendel-Marmelade
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Gelierzucker (2:1); 1 kg Heidelbeeren; 3 EL Lavendlblüten (Gewürzlavendel)

Diese Heidelbeeren-Lavendel-Marmelade sollten sie unbedingt ausprobieren. Ein Rezept mit besonderem Geschmack.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (151 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Heidelbeeren
3	EL	Lavendlblüten (Gewürzlavendel)
500	g	Gelierzucker (2:1)

Kategorien

Marmeladen Rezepte Aufstrich Rezepte Bio Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Geheimrezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Heidelbeer Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

25 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Heidelbeeren verlesen und waschen. Mit dem Blüten und Gelierzucker in einem Topf füllen und über Nacht ziehen lassen.
Am nächsten Tag mit dem Stabmixer grob zerkleinern und 5 Minuten kochen lassen. Sofort heiß in die vorbereiteten Gläser füllen.