Heidelbeeren-Marmelade

Name: Heidelbeeren-Marmelade
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Gelierzucker (2:1); 0.5 kg Heidelbeeren; 1 Stk Zitrone (Saft)

Für die Heidelbeeren-Marmelade ist der Sommer genau die richtige Zeit der Zubereitung. Frische Beeren sind für dieses Rezept einfach köstlich.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (285 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

0.5	kg	Heidelbeeren
1	Stk	Zitrone (Saft)
300	g	Gelierzucker (2:1)

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Marmeladen Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Sommer Rezepte Vegetarische Rezepte Trennkost Rezepte Heidelbeer Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Heidelbeeren verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Mit dem Gelierzucker in einem hohen Topf mischen.
Den Zitronensaft zufügen und aufkochen und fünf Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen. Die heiße Marmelade soort in Twist-Off-Gläser füllen, fest verschließen und auf den Deckel stellen.