Heidelbeeren-Marmelade

Name: Heidelbeeren-Marmelade
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Gelierzucker (2:1); 0.5 kg Heidelbeeren; 1 Stk Zitrone (Saft)

Für die Heidelbeeren-Marmelade ist der Sommer genau die richtige Zeit der Zubereitung. Frische Beeren sind für dieses Rezept einfach köstlich.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (287 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

0.5	kg	Heidelbeeren
1	Stk	Zitrone (Saft)
300	g	Gelierzucker (2:1)

Kategorien

Marmeladen Rezepte Kochrezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Sommer Rezepte Vegetarische Rezepte Trennkost Rezepte Heidelbeer Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Heidelbeeren verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Mit dem Gelierzucker in einem hohen Topf mischen.
Den Zitronensaft zufügen und aufkochen und fünf Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen. Die heiße Marmelade soort in Twist-Off-Gläser füllen, fest verschließen und auf den Deckel stellen.

Tipps zum Rezept

Diese Heidelbeermarmelade eignet sich besonder für Trennkostfans, denn die Heidelbeere ist neutral.

Nährwert pro Portion

kcal

1.407

Fett

3,48 g

Eiweiß

3,56 g

Kohlenhydrate

339,48 g

Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

User Kommentare

Katerchen am 03.07.2023 um 15:18 Uhr

Damit sich das Herstellen von dieser Heidelbeermarmelade rentiert werde ich die doppelte Menge nehmen. Natürlich mit Waldheidelbeeren und es wird eine Stange Zimt mitgekocht.

Auf Kommentar antworten