Heidelbeerkompott

Name: Heidelbeerkompott
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 kg Heidelbeeren; 0.125 l Rotwein; 1 Tasse Wasser; 1 Stk Zitrone (Saft); 200 g Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (170 Stimmen)

Dieses Heidelbeerkompott passt zu vielen Süßspeisen. Das Rezept stammt von einer Bäuerin im Pinzgau.

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.5	kg	Heidelbeeren
1	Tasse	Wasser
0.125	l	Rotwein
1	Stk	Zitrone (Saft)
200	g	Zucker

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Kompott Kochen Omas Küche Österreich Heidelbeer Hausmannskost Salzburg

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Heidelbeeren waschen und gut säubern.

Schritt 2

In einem Topf die gereinigten Heidelbeeren mit dem Zucker, dem Rotwein und dem Saft der Zitrone vermengen. Das Wasser dazu und das Kompott weich kochen.