Heidelbeerkuchen mit Sahneguss

Name: Heidelbeerkuchen mit Sahneguss
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Butter; 2 EL Butter (zum Einfetten der Form); 1 Stk Ei; 400 g Heidelbeeren; 200 g Mehl; 125 ml Schlagobers; 3 EL Wasser; 2 EL Zucker; 10 g Zucker

Das Rezept Heidelbeerkuchen mit Sahneguss lässt so manchen Gaumen erfreuen!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (14 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

200	g	Mehl
100	g	Butter
10	g	Zucker
3	EL	Wasser
2	EL	Zucker
400	g	Heidelbeeren
1	Stk	Ei
125	ml	Schlagobers
2	EL	Butter (zum Einfetten der Form)

Kategorien

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Mehl, Butter, Zucker, Salz und Wasser in einer Schüssel zu einem Teig verkneten. Den Teig in einer gefetteten Backform auslegen und dabei den Rand etwas höher legen.
Die Heidelbeeren auf dem Boden verteilen. Das Ei mit Sahne und 2 Esslöffel Zucker verrühren und auf die Heidelbeeren gießen.
Im Backofen etwa 40 Minuten backen.