Heidelbeermarmelade

Erstellt von Goldioma

Schnell und einfach ist diese Heidelbeermarmelade. Ein Rezept für das Frühstücksbrot oder als Tortenbelag.

Heidelbeermarmelade

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Zutaten für 4 Portionen

1 kg Waldheidelbeeren (TK)
0.5 kg Gelierzucker 2:1
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst die tiefgekühlten Heidelbeeren mit dem Gelierzucker bestreuen, umrühren und auftauen lassen.
  2. Dann in einem Topf unter Rühren aufkochen lassen und ca. 4 min. leicht wallend kochen lassen. Anschließend die Gelierprobe machen. Die Marmelade in heiß ausgespülte Twist off-Gläser füllen, verschließen und umgedreht erkalten lassen.

Tipps zum Rezept

Mit selbstgepflückte Heidelbeeren schmeckt die Marmelade noch besser!

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