Heidenmehl Kuchen

Name: Heidenmehl Kuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Backpulver; 3 Stk Eier; 1 Becher Heidenmehl; 1 Becher Kakaopulver; 1 Becher Nüsse (gerieben); 0.5 Becher Öl; 1 Schuss Rum; 1 Becher Sauerrahm; 1 Msp Zimt; 1 Becher Zucker

In vielen Regionen spricht man von Heidenmehl und meint damit Buchweizen. Hier ein traditionelles Rezept vom Heidenmehl Kuchen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (175 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

1	Becher	Sauerrahm
1	Becher	Zucker
1	Becher	Kakaopulver
1	Becher	Nüsse (gerieben)
1	Becher	Heidenmehl
0.5	Becher	Öl
1	EL	Backpulver
3	Stk	Eier
1	Msp	Zimt
1	Schuss	Rum

Kategorien

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Zeit

65 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Heidenmehl Kuchen zuerst das Backrohr auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kuchenform mit Backpapier auslegen.
In einer Rührschüssel alle Zutaten mit dem Mixer zu einem geschmeidigen Teig rühren. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und im Backrohr etwa 50 Minuten backen.