Helle Sauce
Zutaten für 4 Portionen
| 5 | EL | Pflanzencreme |
|---|---|---|
| 4 | EL | Mehl |
| 300 | ml | Gemüsesuppe |
| 1 | Becher | Schlagobers |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Pflanzencreme in einem Topf erhitzen, das Mehl zugeben und unter Rühren anschwitzen.
- Die Gemüsesuppe in kleinen Mengen angießen und glatt rühren. Die restliche Suppe zugeben und aufkochen, danach den Obers zugießen und ca. 15 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwert pro Portion
238
19,98 g
2,50 g
9,02 g
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