Herzhafte Blätterteigmuffins

Name: Herzhafte Blätterteigmuffins
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 150 g Creme fraiche; 1 Stk Ei; 220 g Käse, gerieben; 2 EL Parmesan; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Pizzagewürz; 1 Prise Salz; 100 g Sauerrahm; 220 g Schinken

Erstellt von Mampferella

Diese herzhaften Blätterteigmuffins sind ein pikanter Party-Snack. Besonders beliebt ist dieses Rezept bei Kinderfesten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (10 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Pk	Blätterteig
1	Stk	Ei
220	g	Käse, gerieben
220	g	Schinken
1	TL	Pizzagewürz
150	g	Creme fraiche
100	g	Sauerrahm
2	EL	Parmesan
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Muffins Rezepte Backrezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Snacks Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Muffinblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen oder Backpapier Quadraten auslegen. Den Blätterteig in Quadrate schneiden und in die Mulden des Muffinblechs legen.
Den Schinken klein schneiden und zusammen mit Käse, Sauerrahm und Ei in einer Schüssel verrühren. Eine Prise Salz, Pfeffer und Pizzagewürz unter die Masse rühren, danach die Masse auf die Förmchen verteilen.
Zuletzt noch etwas Parmesan über jeden "Muffin" streuen und das Blech in den Ofen schieben. Das Ganze für 20-25 Minuten backen, danach aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren auf einem Kuchengitter etwas abkühlen lassen.