Herzhaftes Schweinsfilet

Name: Herzhaftes Schweinsfilet
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Prise Pfeffer; 4 Zweig Rosmarin; 1 Prise Salz; 500 g Schweinsfilet

Dieses herzhafte Schweinsfilet eignet sich mit der passenden Beilage bestens als Fest- und Feiertagsessen. Mit diesem Rezept gelingt es bestimmt!

Foto cassandra

Bewertung: Ø 4,0 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Schweinsfilet
4	Zweig	Rosmarin
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Bevor das Fleisch in die Pfanne kommt, wird es etwas gesalzen und gepfeffert.
Nun wird eine Pfanne mit etwas Öl erhitzt, und das Filet bei mittlerer Hitze für 12-15 Minuten rosa angebraten. Zwischendurch sollte es immer wieder gewendet werden.
5 Minuten vor Ende der Garzeit etwas Olivenöl und den Rosmarin in die Pfanne geben.
Das Fleisch wird aus der Pfanne genommen und mit einer Beilage nach Wahl serviert.