Himbeer-Brombeermarmelade

Erstellt von hexy235

Das Himbeer-Brombeermarmelade ist ein absolutes muss in der Beerenzeit. Hier das Rezept.

Himbeer-Brombeermarmelade Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,1 (148 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

500 g Himbeeren
500 g Brombeeren
400 g Gelierzucker 2:1
1 Spr Himbeergeist

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Beeren erhitzen bis sie Saft lassen, danach passieren. (durch ein feines Sieb drücken).
  2. Den Fruchtbrei (ca. 800 g) mit Gelierzucker vermengen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
  3. Himbeergeist zugeben. In saubere Gläser füllen und sofort verschließen.

Nährwert pro Portion

kcal
405
Fett
1,30 g
Eiweiß
2,50 g
Kohlenhydrate
92,10 g
Detaillierte Nährwertinfos

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