Himbeer-Brombeermarmelade

von hexy235, aktualisiert am 13.04.2026
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Das Himbeer-Brombeermarmelade ist ein absolutes muss in der Beerenzeit. Hier das Rezept.

Himbeer-Brombeermarmelade
© hexy235

Zutaten für 5 PortionPortionen

500 g Himbeeren
500 g Brombeeren
400 g Gelierzucker 2:1
1 Spr Himbeergeist
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Marmelade Omas Küche Sommer Einkochen, Haltbar machen Himbeer Brombeeren Laktosefrei

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Beeren erhitzen bis sie Saft lassen, danach passieren. (durch ein feines Sieb drücken).

Schritt 2

Den Fruchtbrei (ca. 800 g) mit Gelierzucker vermengen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Schritt 3

Himbeergeist zugeben. In saubere Gläser füllen und sofort verschließen.

Nährwert pro Portion

kcal
405
Fett
1 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
92 g

Autor

hexy235
hexy235
User

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