Himbeer-Holunderblütenmarmelade

Erstellt von Kuchlgeheimnisse

Ein süßer Aufstrich ist die Himbeer-Holunderblütenmarmelade. Nicht in der Frühlingszeit auf dieses fruchtige Rezept vergessen!

Himbeer-Holunderblütenmarmelade Foto Kuchlgeheimnisse

Bewertung: Ø 3,5 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. In einem Topf Himbeeren mit Gelierzucker verrühren, langsam erwärmen und zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und noch ca. 4 Minuten köcheln lassen.
  2. Nun die Himbeermarmelade mit Hilfe einer Flotten Lotte fein passieren (außer euch stören die Himbeerkerne nicht). Die fein passierte Marmelade noch einige Minuten köcheln lassen, dabei den entstehenden Schaum abschöpfen.
  3. Nun die kleinen Blüten von den Dolden pflücken. Die Marmelade nach einer Stockprobe (eine kleine Menge der Marmelade auf ein Porzellanteller geben, bildet sich sofort eine feine Haut ist die Marmelade fertig).
  4. Die Blüten in die Marmelade einrühren. Die noch sehr heiße Marmelade sofort in sterile Gläser füllen und luftdicht verschließen.

Tipps zum Rezept

Upcycling Tipp: sammelt über das Jahr verteilt Schraubgläser (z. B. Krengläser, Gläser von Essiggurkerl ...). Spart Geld und schont die Umwelt.

Meine Freunde freuen sich immer, wenn ich kleine Gläser mit meinen selbstgemachten Marmeladen mitbringe.

Nährwert pro Portion

kcal
508
Fett
0,05 g
Eiweiß
0,03 g
Kohlenhydrate
124,94 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

kirsch-marmelade.jpg

KIRSCH MARMELADE

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen Kirsch Marmelade, die selbst Großmütter nicht besser machen könnten.

apfelmarmelade.jpg

APFELMARMELADE

Selbstgemachte Apfelmarmelade schmeckt einfach herrlich. Mit diesem tollen Rezept gelingt Ihnen die Marmelade ganz sicher.

holunderblueten-gelee.jpg

HOLUNDERBLÜTENGELEE

Ein Holunderblütengelee oder Marmelade schmeckt herrlich. Das Rezept ist in der Holunderblütenzeit immer willkommen.

quittenmarmelade.jpg

QUITTENMARMELADE

Quittenmarmelade aus den gelben Früchten und Orangen schmeckt sehr fein mit diesem Rezept.

weintraubenmarmelade.jpg

WEINTRAUBENMARMELADE

Das Rezept Weintraubenmarmelade ist sehr zu empfehlen. Bestens für die Vorratskammer geeignet, damit man noch lange davon essen kann.

holundermarmelade.jpg

HOLUNDERMARMELADE

Die fruchtige, süße Holundermarmelade bereiten Sie mit Hilfe dieses Rezeptes zu. Die Marmelade schmeckt zum Frühstück besonders gut.

User Kommentare

DIELiz

diese 5* Himbeer-Holunderblütenmarmelade wird am Wochenende zubereitet werden. Mit Tiefkühl Himbeeren und etwas Vanille

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Fertigteige

am 09.08.2022 20:47 von Maarja

Fahrradhelm auch für die Eltern…

am 09.08.2022 20:45 von Ullis