Himbeer-Honig Butter

Name: Himbeer-Honig Butter
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Butter, zimmerwarm; 60 g Himbeeren; 20 g Honig; 1 Msp Vanillemark

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (3 Stimmen)

Ein süßes Rezept für einen Brotaufstrich zum Frühstück ist diese Himbeer-Honig Butter.

Zutaten für 4 PortionPortionen

150	g	Butter, zimmerwarm
60	g	Himbeeren
1	Msp	Vanillemark
20	g	Honig

PortionPortionen

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Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Himbeeren verlesen, waschen und trocken tupfen. Die Butter mit dem Mixer hell cremig aufschlagen. Vanillemark einrühren.

Schritt 2

Die Himbeeren zusammen mit dem Honig pürieren und unter die Butter rühren. Die Himbeerbutter abschmecken und eventuell noch etwas Honig zugeben. Die Butter bis zum Verzehr kalt stellen.

Nährwert pro Portion

kcal

300

Fett

31 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

5 g

Autor

Mampferella

User

Kommentare

MaryLou am 25.06.2020 um 19:08 Uhr

Dieser Brotaufstrich ist ein Gedicht. Besonders gut macht sich der Vanillegeschmack mit dem Honig und den Himbeeren. Es lohnt sich diese Butter selbst herzustellen. Gerne kann man auch frische Erdbeeren so aufs Brot bringen.

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