Himbeer-Sternanis-Konfitüre

Erstellt von hexy235

Ein süßes Brotaufstrich - Rezept für die kalte Jahreszeit ist diese Himbeer-Sternanis-Konfitüre.

Himbeer-Sternanis-Konfitüre Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,0 (46 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 kg Himbeeren (frisch oder gefroren)
500 g Gelierzucker 2:1
6 Stk Sternanis
Einkaufsliste
Kochansicht

Kategorien

Marmeladen Rezepte Aufstrich Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Geheimrezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Himbeer Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Himbeeren verlesen und mit dem Sternanis in einem großen Topf aufkochen, dann den Zucker hinzufügen und mindestens 4 Minuten kräftig kochen lassen. Anschließend in saubere Gläser füllen und sofort gut verschließen.

Tipps zum Rezept

Die Gläser für 10 Minuten aus den Kopf stellen.

Nährwert pro Portion

kcal
397
Fett
0,50 g
Eiweiß
2,17 g
Kohlenhydrate
91,27 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Apfelmarmelade

APFELMARMELADE

Selbstgemachte Apfelmarmelade schmeckt einfach herrlich. Mit diesem tollen Rezept gelingt die Marmelade ganz sicher.

Kirsch Marmelade

KIRSCH MARMELADE

Mit diesem Rezept gelingt eine klassische Kirsch Marmelade, die selbst Großmütter nicht besser machen könnten.

Holunderblütengelee

HOLUNDERBLÜTENGELEE

Ein Holunderblütengelee bzw. Marmelade schmeckt herrlich. Das Rezept ist in der Holunderblütenzeit immer willkommen.

Weintraubenmarmelade

WEINTRAUBENMARMELADE

Das Rezept Weintraubenmarmelade ist sehr zu empfehlen. Bestens für die Vorratskammer geeignet, damit man noch lange davon essen kann.

Quittenmarmelade

QUITTENMARMELADE

Quittenmarmelade aus den gelben Früchten zusammen mit Orangen schmeckt sehr fein. Hier das Rezept.

Marillenmarmelade

MARILLENMARMELADE

Dieses Rezept für Marillenmarmelade schmeckt himmlisch und hat weniger Kalorien als die gekauften Marmeladen aus dem Supermarkt.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

Traubenmarmelade

Traubenmarmelade
Holundermarmelade

Holundermarmelade
Birnenmarmelade

Birnenmarmelade
Powidl

Powidl
Erdbeer-Rhabarber-Marmelade

Erdbeer-Rhabarber-Marmelade
Heidelbeermarmelade

Heidelbeermarmelade

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Wie im Wilden Westen

am 21.10.2025 10:50 von Katerchen