Himbeer-Sternanis-Konfitüre

Erstellt von hexy235

Ein süßes Brotaufstrich - Rezept für die kalte Jahreszeit ist diese Himbeer-Sternanis-Konfitüre.

Himbeer-Sternanis-Konfitüre

Bewertung: Ø 4,2 (42 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 kg Himbeeren (frisch oder gefroren)
500 g Gelierzucker 2:1
6 Stk Sternanis
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst die Himbeeren verlesen und mit dem Sternanis in einem großen Topf aufkochen, dann den Zucker hinzufügen und mindestens 4 Minuten kräftig kochen lassen. Anschließend in saubere Gläser füllen und sofort gut verschließen.

Tipps zum Rezept

Die Gläser für 10 Minuten aus den Kopf stellen.

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