Himbeer-Vanille-Creme-Schnitte

Erstellt von Claudia03

Himbeer-Vanille-Creme-Schnitte

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (26 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g QimiQ Classic Vanille
150 g Himbeeren
100 g Himbeermarmelade
50 g Staubzucker
1 EL Zitronensaft
125 ml Schlagobers
1 Stk Biskuitboden

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Himberren putzen und pürieren. Das QimiQ Classic Vanille kurz mit dem Mixer glatt rühren. Die pürierten Himbeeren und die Himbeermarmelade, den Staubzucker und den Zitronensaft dazumischen.
  2. Den Schlagobers steif schlagen und ebenfalls unter die Menge heben. Den Biskuitboden aus der Verpackung nehmen und in eine Tortenform geben. Die Creme auf den Teig geben und mindestens für 4 Stunden kühlen.

Tipps zum Rezept

Nach Belieben kann man den Kuchen noch schön mit Himbeeren und Schlagobers dekorieren.

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User Kommentare

spicy-orange

Creme-Schnitten mit Biskuitteig finde ich super, hab bei Creme-Schnitten immer ein Problem beim herunterstechen, wenn sie mit Blätterteig "Deckel" sind. Aber dieses Rezept ist wirklich gut und perfekt für den Sommer mit den Himbeeren.

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