Himbeercreme
aktualisiert am 06.05.2024
Diese Himbeercreme ist ein idealer Nachtisch, besonder im Sommer. Verwenden sie für dieses Rezept unbedingt frische Früchte.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 2 | Stk | Eier (Dotter) |
| 3 | EL | Honig |
| 600 | g | Himbeeren |
| 250 | g | Topfen |
| 1 | Becher | Joghurt |
| 1 | Glas | Himbeerlikör |
| 0.5 | Becher | Schlagobers |
PortionPortionen
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Zeit & Level
75 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Die Himbeeren in einer Schüssel mit Topfen, Joghurt, Honig, Dotter und Likör vermischen.
Schritt 2
Den Schlagobers steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.
Schritt 3
Eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Tipps zum Rezept
- Eventuell mit Nüssen garnieren.
Nährwert pro Portion
kcal
326
Fett
14 g
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
29 g
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